太客から細客まで!キャバ嬢のバレンタインデー営業術

こんにちは。元キャバクラ店長のマツケンです。

クリスマス、忘年会、新年会と怒涛のような年末年始を過ごし、この時期になるとなんとなくだらっとしてしまうキャバ嬢は多いと思います。

しかし、ぼーっとしている場合ではありません。

というのも、2月にバレンタインを控えているからです。

2月は一般的にキャバクラ業界は閑散期だと言われています。

なぜ暇になりがちなのかというと、お客さんも年末年始に出費が増える事が多いので、浪費したしわ寄せがこの時期に来るからです。

財布の紐が固くなってしまうお客さんをお店に呼ぶには、バレンタイン営業が効果的です。

一言でバレンタインと言っても、お客さん全員に同じチョコレートを渡してうまくいくかというと、そうとは限りません。

今回は、バレンタインに向けてお客さんがお店に来たくなる営業術を教えたいと思います。

マツケン
チョコレートならなんでもいい訳じゃないで!お客さんに合わせてチョコレートは選ぶべし!  

バレバレのサプライズ作戦が効果的

当日までに段階を踏んで、お客さんに期待をさせるようにしましょう。

男性は一般的に察するのが苦手だと言われています。

鈍感な男には、サプライズ作戦はバレバレってくらいでちょうどいいです。

「同伴しよう」って誘ってもあまり同伴につながらないのと同じで、「バレンタインチョコを用意してるからお店に飲みにきて」で、お店に来てくれるお客さんばかりではありません。

波平
どうせほかの男にも用意してるくせに、お金を払ってチョコレートをもらいにいくのは男のプライド的に無理!

というお客さんって結構多いんです。

あなたからのチョコレートを価値のあるものにするには、やっぱりあなたは特別だという演出が必要になります。

お客さんが喜ぶサプライズテクニックについて詳しく説明します。

1ヶ月前に相手の予定に探りをいれる

バレンタインの1ヶ月前に、バレンタイン付近のお客さんの予定を確認しましょう。

姫子
ねぇねぇ、2月の中旬あたりで来れそうな日ってあるかなぁ?

こんな感じで明るくサクッと確認しましょう。

まだ「バレンタイン」とはっきり言わなくていいです。

お客さんはなんだかんだで、お気に入りのキャバ嬢に対しては、自分がバレンタインチョコをもらえる価値のある客なのかどうかを気にしているものなので、キャバ嬢から予定を確認されると勝手に意識します。

波平
もしかして、バレンタイン…?

と、そわそわさせましょう。

3週間から2週間前により踏み込んだ質問をする

姫子
◯◯さんって、甘いものって好き?チョコとか、クッキーとか!

こう聞かれたら、どんなに鈍感なお客さんでもそれがバレンタインの探りの質問だとわかります。

お客さんが、甘いものが好きでも苦手でも特に問題はありません。

好みについて情報を仕入れておく事で、実は食べられない…という悲劇を防げます。

「◯◯ちゃんは、俺へのバレンタインチョコをどうやら用意しているらしい」と、お客さんに考えさせる事が目的です。

バレバレのサプライズ作戦ですが、こういうベタなアプローチに男は弱いです。

照れずに健気に頑張る女の子を演じましょう!

1週間前に既製品か、手作りどっちがいいかを確認しよう

バレンタインキッスの歌が、お店の有線でガンガン流れる時期になったら、とどめをさしましょう。

姫子
本当は、サプライズで渡したかったんだけど、…◯◯さんって手作りチョコとか好き?

手作りチョコなんて作るの面倒だな…と思うかもしれませんが、手作りというワードはなんだかんだでめっちゃ効きます。

胃袋を掴むという言葉もあるように、好みの女の子から手作りのチョコレートを渡されるのって男はだいたい嬉しいものなので、手作りチョコの誘惑からお店に逢いに行こうという気持ちになるというお客さんはめっちゃいます。

バレンタインの演出に一番大事なのは、「あなたのためだけに私の時間を使っている」とお客さんに思わせる事です。

「俺だけ」だと思えば、心の中は優越感でいっぱいになるので、お店に来てもらいやすくなりますよ。

マツケン
市販品とは違うからこそ、早く渡したいって理由で来店してもらいやすくなるんや!

ガチの手作りは、細客には渡さない方がベター

手作りチョコがウケるからといって、全てのお客さんに手作りしていいかというと、そうではないです。

というのも、あまりお店にこないお客さんにガチの手作りチョコを渡しても、「人気がないのかな」「必死だな」と思われて、逆に舐められたり引かれたりする可能性があるからです。

すぐに渡せないと賞味期限も気になってくるので、しょっちゅうお店に来なさそうな細客は、小さめの既製品のチョコレートで問題ありません。

そもそも細客自身も、そこまでチョコを期待していなかったりします。

チョコの用意してさえあればまず問題ないので、たくさん購入しておいて、来店時にチョコの数が足りない!なんて事がないように余るくらい用意しておきましょう。

とはいえ、ブラックサンダーやチロルチョコレベルだとあげない方がマシです。

美味しいですが、あれはキャバ嬢から貰うと地味にショックです。

既製品のチョコを袋詰めにして渡すのは貧乏くさいので、ラッピングされた義理チョコを買うとなると、だいたい1人につき500円くらいはすると思います。

個数を用意しないといけない場合は、500円であっても金銭的に負担になると思います。「節約したいな〜」と思う場合、大量生産でチョコやクッキー、トリュフなどつくって、100均のラッピングで包んで渡しましょう。

「どうせたくさん作ったんでしょ?」と言われても、認めなければいい話です。

姫子
ううん、実は焦げたりして、一度作り直したりしたの。美味しそうなやつ選んで持ってきたよ〜

なんて返すと、あまり重くならずに手作りチョコを渡せます。

マツケン
チョコを用意してくれた事で喜んでお店に頻繁に来てくれるようになることもあるで!用意はしとこな!  

太客にはチョコ+プレゼントを渡そう!

太客のお客さんには、チョコだけでなくプレゼントも添えるといいですね。

基本的に、プレゼントを用意するかどうかはリターンが見込めるかどうかを基準に考えるといいと思います。

お金持ちのお客さんは、物の価値を知っている人が多いです。

なので、コンビニで買えちゃうようなチョコや、大量生産の手作り品を渡してしまうのはあまりオススメしません。

マツケン
これセブンイレブンでみたな…って思われたらおしまいや!

既製品を渡すなら最低3000円くらいのブランドチョコ、手作りするなら生チョコやトリュフ、ガトーショコラなどを作るといいです。

大量生産した細客に渡した物を渡すのはやめて、多少は材料費をかけましょう。

あとは、もらってもあまり負担にならないネクタイピンや、ボールペン、写真立てなどの家庭に持ち帰らずに使えそうなビジネスシーンで役立つ小物なんかも、プレゼントすると喜ばれます。

マツケン
子供の話をお店でするお客さんなら、写真立てがGOOD!お子さんの写真でも飾ってあげてください〜って写真立てを渡されたら、正直めっちゃ好感度上がる!  

手書きの手紙を添えて渡そう!

普段、ラインやメールなど、電子的なやりとりが多ければ多いほど、手紙という一見古風な方法は一周回って男はぐっときます。

可愛いメモ帳を用意しておいて、チョコレートに添えてお客さんに渡しましょう。

安い値段で仕入れたチョコレートの価値も、手紙効果でめちゃくちゃあがります。

手紙の8割はコピペでもなんとかなります。

なるべく文字は丁寧に書くようにして、(高級店の場合は綺麗に、大衆店なら丸文字っぽいといいです)手紙の中にお客さんの名前をいれておきましょう。

どうしても手作りできない場合

どうしても料理ができない・する時間がない!というキャバ嬢も中にはいると思います。

その場合は成城石井やドンキホーテ、カルディなどで、市販のクッキーやチョコ、パウンドケーキなどを買っておいて、それを切り分けたり包んだりしてから00均のラッピングに包み直すというめちゃくちゃ力技なテクニックもあります。

街のパン屋さんや雑貨屋さんで売られている手作り感のあるクッキーも意外とバレません。

  • 形がいびつ
  • ほろほろしてる
  • 不ぞろい・訳ありと書いてあるものは手作りっぽさが出る

既製品を手作りだと言い張りたい場合は、これを意識しながら選んでみるといいです。

カントリーマアムを手作りって言い張ったりしたら、絶対ばれますが、コンビニやスーパーで買えない商品で、形が均一でなければなんとかなります。

姫子
実家で作ったんだけど、実は何回も焦げちゃって…。オーブンを200℃にしてから焼いてみたらやっとうまくやけたの〜♫

渡すときはこのセリフがめっちゃ大事です!!!!

恥ずかしそうに、照れ笑いしながら言ってみてください。

まとめ

バレンタインデーのお返しは、演出次第でかえって来る確率は変わります。

「ほかのお客さんにも渡している」と思われたら、お返しはあまり返してもらえず、わざわざお金を使って用意したチョコの価値も下がってしまうので、お客さんにチョコを渡す時は、演出がめっちゃ大事です。

  1. お客さんが来店した時は、めっちゃ嬉しいって顔をする
  2. 一度バックヤードに引っ込んで、こそっとチョコを持ってくる
  3. 「渡せてよかったぁ」とほっとした顔をする
  4. 渡した後は「ほかのお客さんには渡してないからこっそりね」「隠して持ってかえってね」という

ナンバーなどに入っているキャバ嬢の場合、「俺だけに用意してくれた」という演出に無理があります。

その場合は、「俺だけに特別なのを用意してくれた」という演出でも大丈夫です。

バレンタインを利用して、2月の閑散期を乗り切りましょう!

マツケン
バレンタインを頑張って、3月のホワイトデーの来店に繋げるんやで!

お店探している人は、マツケンにラインください!

マツケンはキャバクラ紹介会社『姫リク』を運営しています。

関西、関東、名古屋に事業所を構え、経験豊富なスタッフが多数在籍しています。

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ABOUTこの記事をかいた人

松本健二(マツケン)

ナイトワークの専門家。「姫リク」運営会社の社長で、歩くハローワークの異名をもつ。16歳から夜の業界に飛びこみ現在29歳。紹介業の経験はもちろん、キャバクラ店長としての勤務経験あり。チャラチャラした事が大嫌いで「普通のサラリーマンみたいな雰囲気ですね、安心しました」とよく言われます。マツケンに出会えてよかった!そう思っていただける事が最高の喜びです。
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