こんにちは。マツケンです。
今日は博多の老舗のキャバクラ『グラント』の紹介です。
営業年数１０年以上の老舗です。
グラントの代表との対談です。
グラントが働きやすい理由
アットホーム
代表：
グラントのキャストの年齢層は25歳から35歳くらいまでの落ち着いた大人の女性です。
派閥や喧嘩がほとんどありません。
グラントに長く勤めているキャスト、いわゆるお姉さん的な立場の子たちがすごく面倒見いいんですよ。
新人キャストをお店全体で大切にしよう！みたいな空気感があります。
マツケン：
それってなぜですか？
キャストの年齢層が高くても、派閥や喧嘩があるお店もありますし・・・・
なんでそんな空気感になるんですか？
代表：
お店の事を好きになってもらうことができれば、お店のことを考えてくれるようになるんですよね。
体験に来た女の子がグラントに入店しても、先輩キャストからすると直接的なメリットって何もないと思うんです。
けどお店が好きだからと、お店のためになることならと協力してくれているんだと思います。
マツケン：
あぁ、そういうの良いですよね。
結局自分の給料のこととか、指名のことしか考えていないキャストばかりだと、雰囲気も悪くなっちゃいますもんね。
代表：
そうなんです。
だからまずはお店の事を好きになってもらう。
そしてお店に対して協力的な女の子には、その女の子の好意に甘えずに、僕らも何かしらの形で恩返しできればなって考えています。
お店もキャスト側もそんな風にお互いの事を思いやれる環境が一番いいですよね。
マツケン：
まちがいないです！
新規のお客様が多い
代表：
グラントは新規のお客様も多いのはもちろん、客層も本当いいですよ。
マツケン：
それはなぜですか？
代表：
営業年数が長いので、案内所との信頼関係が他店に比べて強いです。
案内所はお客様のタイプに応じて案内するお店を振り分けています。
- あまりお金に余裕がないっぽいお客様はA店
- ヤンキー系や若者はB店
- 落ち着いた紳士系のお客様はC店
こんな風に振り分けています。
マツケン：
それならC店になりたいですね笑
代表：
グラントはC店なんですよ！
案内所は月間〇本といった感じで、最低何人のお客様を案内しますといった内容の契約になっているのですが
- ガラの悪いヤンキー系のお客様50人
- 綺麗に飲まれる紳士系のお客様50人
では内容が全然違いますよね。
なのでグラントでは、良いお客様にお越しいただけるように、案内所との関係を大事にしてきました。
マツケン：
とはいっても、全員が全員良いお客さんというわけではないですよね？
代表：
もちろんそれはそうです。
けど当店では
- サンダルNG
- 泥酔客NG
- ヤクザNG
- タトゥーNG
で、お帰りいただいております。
そのためキャストが極端に嫌がるようなお客様は、全てカットできていると思います。
マツケン：
お客さんの入れ墨NGって珍しいですね。
代表：
女の子も怖がりますからね。
グラントの給料
代表：
当店の自慢はバックが充実していることです。
他店にないバックは、指名延長のバック1,000円です。
しかもこれは場内でも本指名でも両方つきます。
おまけに枝のお客様の分まで、バックがつきます。
４名様での来店で1人だけ場内入っていれば、延長バック1000円×4名分を総取りできます。
2人が指名入っていれば、4,000円を2人のキャストで半分こします。
マツケン：
このバックは珍しいですね！関東でも関西でもあまり見かけません。
他にはどんなバックがありますか？
代表：
- ドリンクバック 50杯150円 51杯～200円 71杯～300円
- 本指名バック 50本まで1000円 51本1500円
- 場内指名 30本500円 31本1000円
- 同伴バック 1回～5000円 月4回～6000円
こんな感じです。
同伴バックも高く設定しています。
マツケン：
時給はどんな感じですか？
代表：
スライドの一番下が3,500円ですが、ほとんどの女の子は保証時給で働いているので、指名がとれていなかったとしても3500円の子はほとんどいません。
保証期間は3か月間です。
保証期間が過ぎると、その都度査定という形で時給を決定します。
保証が切れたからといって、急に落ちたりすることはありませんので安心してください。
ノルマについて
マツケン：
保証も充実していて、バックも高いお店はわりとノルマがきついケースが多いんですが、どうですか？
代表：
当店には一切ノルマはありません。
マツケン：
本当ですか？嘘じゃないですか？誓えますか？
代表：
本当にノルマ罰金はありません笑
在籍キャストにインタビュー
水商売の経験は18歳からの6年間。現在24歳。
中洲では6店舗ほど経験があり、グラントでは入店一か月目の期待の新人。
マツケン：
グラントに入店しようと決めた理由はなんですか？
なつみさん：
体験のときに、グラントで長く勤めている先輩キャストから
「名前なぁに？」って話しかけてきてくれたんですよ。
私も色々体験いったことあるんですが、初日からそんな風に接してくれるお店って本当なかなか無いと思います。
マツケン：
たしかにそういうこと少ないですよね。
初日から話しかけてきてくれたり、仲良くなれると嬉しいですよね。
けど、それだけで決めたんですか？
なつみさん：
私、花粉症がひどくて、くしゃみを何度かしてたんですが、ボーイさんがさっとティッシュをもってきてくれたんです笑
キャストに対してそういう気遣いしてくれるお店って安心感があるというか、すごく嬉しかったですね。
給料システムも良かったので、入店したいと思いました。
マツケン：
逆にグラントの嫌いなところを教えてください。
なつみさん：
嫌いなところですか笑
しいていうならロッカーが小さいところです。私荷物が多いので、ロッカーをあけると雪崩がおきることがよくあります笑
グラントの店内動画
グラントの地図
まとめ
グラントは
- 先輩キャストが優しい、面倒見がいい
- ボーイさんも年齢層高めで大人な印象
- 客層も〇
- ロッカー小さめ
グラントへの応募は代表のラインに直接お願いします。
お店へ直接電話092-263-0002でもOK。「姫リク見ました」でスムーズです。
